¿Quién mueve los hilos del sistema agrÃcola y alimentario? ¿Quién determina qué compramos, qué precio pagamos, cómo se ha producido aquello que comemos? Hoy, unas pocas multinacionales de la agroindustria controlan cada uno de los tramos de la cadena alimentaria, del campo al plato, y anteponen sus intereses particulares a nuestras necesidades colectivas. La soberanÃa alimentaria se plantea como una alternativa a este modelo.De la mano de Blanca Ruibal, militante ecologista y responsable de Agricultura y Alimentación de la ONG Amigos de la Tierra, y nuestro compañero del Instituto de Transición Rompe el CÃrculo, Emilio Santiago, que condujeron esta sesión del curso «Crisis de Civilización y transiciones poscapitalistas». La jornada estuvo dividida en dos ponencias;
-La primera fue una exposición sobre la biotecnologÃa y su proceso colonización de la agroalimentación, focalizándose en los aspectos más cercanos a la penÃnsula Ibérica. Nos aproximamos a la realidad de los cultivos transgénicos y su extensión en el mercado agroalimentario de nuestro paÃs, analizando la problemática polÃtica, social y ecológica que implica esta polémica tecnologÃa, asà como los intereses que la promueven.
-La segunda fase de la charla se aprovechó la presentación del libro La invasión molecular para acercarnos a distintas formas de lucha contra los organismos genéticamente modificados, este libro se adentra en las implicaciones polÃticas y sociales de las biotecnologÃas basadas en la ingenierÃa genética. Es un libro de Critical Art Esemble un colectivo que enlaza prácticas artÃsticas y activismo polÃtico, y una sÃntesis sobre sus aportaciones metodológicas a las estrategias y repertorio de acción de la subversión social. Fue un colectivo surgido de la intersección entre la práctica artÃstica y el activismo polÃtico.
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